ЧТО МЕНЯ РАЗОЧАРОВАЛО В УРУГВАЕ.
Вы спрашивали, что меня разочаровало в Уругвае - таких моментов много.
🤦На данный момент самое мое большое разочарование - это десерты и местная кухня. ( Не хочу никого обижать. Я опираясь только на свой вкус и гастрономические привычки, любой другой человек может иметь обратное мнение. Не исключаю, что даже другим русским многое,что мне противно - кажется вкусным)
Так как я сладкоежка и не представляю свой поход в кафе без кофе и вкусного десерта, начну жаловаться отсюда.
1. Большинство десертов у них странные по консистенции и не вкусные.
2. Местные обожают варёную сгущёнку и считают ее своим национальным продуктом. Продают ее 5 литровыми ведрами и запихивают во все десерты.
Иногда кажется, что и на мясо они ее тоже намазывают.
Самый знаменитый десерт-это альфахорес ( Alfajores). Выглядит как чокопай. Представляет собой сэндвич из двух песочных или бисквитных печенек и доброго слоя Dulce de leche ( вареной сгущенки) между ними. Крайне сладко и неинтересно.
Десерты специфические
Не только из-за Dulce de leche.
3. В оформлении тортов они используют белки взбитые с сахаром. Представляете? Просто взбили и просто нанесли на торт вместо крема. Т.е это недокрем и не до меренги.
4. Такая же история с зефиром. Вы видели когда-нибудь жидкий зефир?
Я вот видела. На торте. Консистенция не порадовали.
5. Особое удивление вызвал лимонный пирог. Это оказалось что-то страшное. Что-то гигантское трясущееся как пудинг. В принципе это и есть пудинг, который покрыли взбитыми белками с сахарам.
Аппетитным не выглядит и на вкус не очень.
6. Самое неприятное, что довелось попробовать - это десерт из холодной манки или кукурузной муки.
7. Лёгкое и вкусное тесто - это редкость. Тут даже слоёное тесто умудряются делать жестким. Найти вкусный круассан нереально.
8. Кофеен мало. Кофе "с собой" придется поискать. А найти вкусный кофе - это супер сложная задача. Такая же история с черным чаем. Этим напиткам местные предпочитают мате и лимонады. Они повсеместно таскают с собой термосы и пьют мате. Выглядит это странно. Как младенцы, не желающие расставаться со своей соской, Уругвайцы ездят на мотоциклах, ходят по магазинам, сидят на пляже с мате. Поэтому одна рука у них всегда занята - в ней термос и мате.
Благо в Пунта-Дель-Эсте есть кафе, которые ориентированы на туристов. Там готовят европейские десерты и можно найти адекватный по вкусу капучино. Но даже в таких местах, все готовиться с уругвайским акцентом.
Казалось бы тирамису - что может быть нежнее.
Ха-ха, деточка, только не в Уругвае. Тут используют 100% сливки. Ощущение, что ты просто съел 5 столовых ложек сливочного крема. Тяжесть в желудке и смешанные чувства обеспечены.
Однозначны плюс в этом то, что целый, день после такого десерта, даже думать о еде не хочется.
Вот такая разочаровывающая история с местными десертами.🤷
В следующем посте буду жаловаться про местную кухню.
------------------
P.s. На фото тот самый лимонный пирог. Не смотрите на него, что он на бисквитный похож - он притворяется! ) Склизкий на самом деле.
Остальные десерты отфоткаю позже.
